Jag älskar att laga mat och baka, men jag skapar aldrig några egna recept. Däremot lägger jag till här och där och drar bort sådant jag inte gillar. Ett recept är en vägledning, inte en lagOm du brukar läsa här vet du att jag däremot delar med mig av recept som jag har gillat (och somliga som jag inte gillat alls). Rabarbermarmeladen jag gjorde för några dagar sedan efter att ha fått ett gäng rejäla rabarber av grannen blev väldigt god. Tillsammans med rumsvarm ost i kuber blir den till och med himmelsk…
Jag tog inga foton då jag gjorde Anna i Portugals dadelgodisar, men MY GOODNESS GRACIOUS, så goda de är! Maken är inte lika förtjust i salt karamell som jag, så jag tog bara lite salt i karamellen. Det blev ändå superjättegott. Långt ifrån den äckliga kikärtschocolatechipcookiedegen (hahahaha, vilket ord). Gör Annas godisar och ät dem med vördnad, det är min uppmaning till dig. På bilden ser du de här som också är jättegoda. Annas är dock snäppet ännu bättre! Min uppmaning är att göra munsbitar istället, då räcker godisarna längre.
Sista gottgottigott-tipset är att göra slag i saken om du som vi tänkt sätta fruktträd under allt för många år. I förrgår var jag på Granngården för att köpa grejer till kycklingarna. Då stod det där – familjeäppelträdet till halva priset! Grunden är Katja och inympade finns Ingrid Marie, Hampus och Birgit Bonnier. (Extra kul att jag kommer från Bonnier-släkt. Inte bok-Bonniers som Birgit, men ändå.) De sorter som stod på min önskelista var bl a Ingrid Marie (vårt gamla träd ger inte längre frukt) och Katja, de andra hade jag aldrig hört talas om. Far gillade att ympa grenar här och där. Att välja ett familjeträd känns därför som en hommage till honom samtidigt som det är jättehärligt att kunna få fyra sorters äpplen från samma träd.
8 kommentarer
Tack för länken, ja visst är det supergoda de där godisarna, jag har nu köpt hem dadlar och ska göra en sats till helgen tänker jag. Perfekt med ett famlijeträd där ni kan skörda flera olika sorter. Kram
Såklart! Jag är jättetacksam för att du tipsade. Tror det kommer att göras sådana med jämna mellanrum hädanefter. Gillar också tanken på familjeträd! Vet inte hur det funkar i praktiken dock, ser fram emot att få utforska detta. När jag läser om de olika äpplena tänker jag att vi kommer att kunna skörda under en längre period och äpplen med olika ”syfte”. Kram från mig.
Men alltså; kycklingar och äppleträd kan det bli bättre?!?
Har inte testat Annas godisar än för jag har lite problem med att hitta vanilj här…kan förstås köpa en vaniljstång.
Nåja, härlig det känns här hos dig nu!
Kram
Nej, jag tror faktiskt inte det! Det bästa i världen… Trodde det skulle vara lätt att hitta vanilj i Italien?! Amazon? Men vaniljstång är ju det lyxigaste av allt, förstås.
Jag är tacksam för detta ”bondeliv”, något som jag verkligen aldrig skulle vara min verklighet. Vad vet man?! Kram, kram.
Måste nog ta och testa Annas godisar jag med, mums!!
Familjeäppelträdet låter som en jättefin ide, hoppas det tar sig och bildar rikligt med goda äpplen.
Kramar!
Jag rekommenderar dem varmt. Mums!
Än så länge står trädet ståtligt! Maken satte upp hönsnät runt omkring för att inte rådjuren ska sabba det nu under etableringen. Eller sedan heller, för den delen… Ser fram emot första skörden redan, men vi lär få vänta ett bra tag. Kram på dig!
Hej Marika! Åh, nu blev jag både sugen och hungrig! Jag tycker också att mycket av njutningen sitter i själva förväntan och att få duka fram något lite extra fint. Tack för inspirationen… nu känner jag att jag måste göra rabarbermarmelad!
KRAM till dig! Anna
Förväntansglädjen verkar verkligen vara den största av dem alla… Både för öga och gom! Vet att jag ofta blir rätt mätt fort när jag väl ska äta något. Det är så alla bufféförsäljare tjänar pengar. De vet att man betalar för att äta massor, men man orkar ju inte… Kul att du fick inspiration. Kram!