Den goda och hoppfulla maten!

Nu är våren på ingång och det börjar rycka i livsandarna. Jag blir liksom mer pigg på livet! Efter en ganska jämngrå vecka har solen visar sig igen, bara en sån sak. Det är så mysigt att vara här uppe och även om jag ser en massa som börjat dra igång med årets odlande försöker jag njuta av nuet. Jag får äta sådant som andra odlat helt enkelt.

Häromdagen var jag hemma hos en kär vän som lagar godaste maten. Hon hade gjort en paj som var helt gudomlig och jag påmindes återigen om att paj verkligen är en av mina absoluta favoritgrundrecept. Äppeltzatzikin var inte dum den heller. Mmmm.

Vi bor hemma hos min systerson just nu (resten av hans familj är på resande fot), så jag bestämde mig för att laga en smarrig ”fira att det äntligen är sportlov”-middag till honom. Det fick bli smashed potatis med vitlök, knaperstekta, saftiga kycklinglårfiléer och en tomatsallad med massa färsk basilika och rödlök. Kul att laga mat till en tonåring som uppskattar det! (Han lagar hushållets mest avancerade rätter och frågar alltid en massa frågor om knep och knåp gällande matlagningstekniker.) Med billig blomkål finns det nu chans till en massa läckra alternativ. Rostad blomkålssoppa med lite citron, blomkålspuré med lax, ugnsstekt hel, kryddmarinerad blomkål med någon sås, knapriga bbq-buketter smaksatta som chicken wings… Vad blir du sugen på vid den här tiden på året?

Continue Reading

Organisera mera.

Vid det här laget har äldsta dotterns familj bott i sin nya lägenhet i 2,5 månad. Långsamt kommer de i ordning och vi hjälper till där vi kan, maken och jag. Jag är stolt över att de unga inte hetsar in i något, utan fixar en grej i taget. Nu har jag bott hos dem i några dagar och då har vi passat på att sortera garderoberna i hallen och få upp en del grejer till förrådet. Maken har kört en specialare med hyllorna som ska upp. Nu ska de bara målas och sättas upp innan det är dags för nästa projekt. Heja!

Continue Reading

Mormors faster Hilda.

För ett par år sedan fick jag tag på min mammas syssling i USA. Hennes farmor emigrerade dit med sin syster i början av nittonhundratalet från Sturkö och kontakten med familjen hade med tiden runnit ut i sanden. Med hjälp av DNA-test och lite pusslande gick det snabbt att räkna ut hur vi hörde ihop. Genom denna släkting har jag nu kommit i kontakt med en annan av mammas sysslingar och hennes son. ”My mom was so thrilled to get your letter!  For years she’s wanted to know more about her side of the family.” Med det entusiastiska mejlet kom även bilden på den andra emigrerade systern, Hilda. Detta var alltså min mormors faster och jag ser precis mormors mun! Med tanke på Anders Hansens nya tv-serie kanske fler får förståelse för det stora intresse jag har för mitt biologiska arv.

Continue Reading

Inflyttningsfest!

Igår var det dags att fira syskonsönernas nya studentlya. De pluggar båda till läkare på KI och jag kan inte låta bli att känna hur nöjda och glada deras mor- och farföräldrar hade varit. Både över deras fina relation, att de vill kampera ihop och över det faktum över att de valt att slå in på en yrkesväg där de kan hjälpa många medmänniskor. Hur som helst var vi ett gäng föräldrar, mostrar, syskon, kusiner och kusinbarn som tillsammans kunde fira det nya hemmet, hjälpa till lite med inflyttningen och äta gott. En härlig dag på alla sätt och vis. ❤️

Continue Reading

Jag suger i mig allt jag kan.

Vilken fröjd det är att få hänga med dessa favoriter! Vår dotter är en så duktig liten mamma. Jag njuter av att se henne hantera sin dotter med självförtroende och självklarhet, njuter av att se deras starka band till varandra, njuter av att veta att min erfarenhet är bra att dra fram ibland, men att dotterns är uppdaterad och mer relevant. Barnvagnen är praktisk och lättkörd, den har t o m något slags handmuff monterad på handtaget så man slipper frysa om händerna även om man inte har på sig handskar! Igår hann vi mest hänga lite allmänt och ha mysigt tillsammans, på måndag ska vi sortera och organisera. Iiiiih! Mitt inre njuter av förväntansglädje. Innan dess är det annat roligt som ska hinnas med, så nu kör vi vidare.

Continue Reading

Tvära kast.

På fredag är det trettio år sedan maken bjöd in mig på semmelfest och vårt gemensamma liv tog fart på riktigt. Sedan dess firar vi semmeldagsjubileum, vilket alltså inte riktigt har med själva fettisdagen att göra. Trettio är ett stort, jämnt och imponerande nummer, så vi tänkte åtminstone fira med den närmaste familjen. Med tanke på att alla skulle få sitta någorlunda bekvämt fick min familj komma på lördagen och makens på söndagen. Bra plan, även om ena Karlskronabrorsans familj blev magsjuk och den andres åkte till Skåne hos svärmor och svärfar.

Jag ville att alla skulle få sitt lystmäte för semlor tillfredsställt, så jag gjorde sammanlagt över 40 semlor i lite mindre storlek. Alla gick för övrigt åt, det är poppis med semlisar. Min syster lärde mig ett nytt knep som verkade gå hem. (Jag smakade inte, men maken sa att de blev perfekta.) Riv mandelmassa och blanda med inkråm från semlorna. tillsätt lite sockerlag (koka upp lika delar socker och vatten, vispa tills sockret löst sig och låt svalna) och ev mjölk och mosa ihop med gaffel till en lite lösare smet som går att spritsa ner i hålrummet i semlan. Till 400 g mandelmassa använde jag sockerlag gjord på 1 dl vardera av socker och vatten, men fick också tillsätta en skvätt mjölk. I år har jag dessutom lärt mig att vispgrädde ska vispas långsamt tills den precis bildar toppar. Då blir den inte så där ”fettig” i munnen. Bra tips! Jag tycker det blir fint att spritsa med tyll. Då ser semlorna riktigt semliga ut.

Idag står den vackra tulpanbuketten från fd svägerskan så fint i vasen. Det är något med tulpaner som får mitt hjärta att ticka lite extra fort. Jag vet faktiskt inte vad det är, men de fascinerar mig på så många olika plan. I år blir det spännande att se hur många tulpaner som kommer igen i trädgårdslandet. Jag valde ju sorter som skulle ha högre chans att blomma om då jag satte lökar i Lilla Rotterdam, men det finns inga garantier.

Är det semmeldagsjubileum och alla hjärtans dag i samma vecka får man väl klyscha till det lite. Här hänger hjärtkedjan i köket som vore huset fortfarande fullt av pysslande barn. Det var naturligtvis jag själv som gjorde den och kul hade jag också. Varken vackert eller stilrent, men innerligt och kul.

Från kärlek, semlor och pyssel till sorg. Idag är det sju år sedan min älskade Far gick bort. Det känns fortfarande märkligt att han inte finns här. Mamma hade varit sjuk och fått sin palliativa diagnos ”för länge sedan” då han hastigt blev sämre och hans KLL började galoppera. Helt plötsligt var det han som låg på sin dödsbädd och somnade in, medan mamma inte gick bort förrän i december samma år. Vilket år det var! Det känns så länge sedan på ett sätt. Fortfarande kan jag dock få tanken att jag vill berätta saker som har hänt och plockar upp telefonen. Det är bara att skicka ut tankarna i universum! Dagar som denna, födelsedagar och årsdagar, är jag extra tacksam över mina föräldrar. På olika sätt gav de mig en riktigt välfylld verktygslåda att hantera livet med. ”Nu kämpar vi vidare”, som Far skulle ha sagt.

Continue Reading

Livet är orättvist.

Det finns inget lätt svar på varför livet är så orättvist som det är. Det finns många olika förklaringsmodeller beroende på om du tror på en högre makt, om du är naturalist, om du tror att energier styr livet, om du tror på olika maktordningar osv… Det verkar ibland som att somliga glider på en räkmacka, medan andra åker på käftsmäll efter käftsmäll. Zoomar man ut och får en bättre blick över tid ser man att det kanske inte är hela sanningen. Tyvärr går det dock inte att komma ifrån det faktum att somliga får mycket större utmaningar att tackla än många andra. PTSD som leder till samsjuklighet, att leva i krig och misär, bestående hög belastning då ens barn föds med svåra handikapp, kroniska sjukdomar, NPF eller liknande, psykisk sjukdom, beroende, svåra olyckor, närståendes död, nedbrytande relationer – jag slutar här, men det finns naturligtvis mycket mer som hade kunnat rymmas under detta tak. Utmaningar som finns med en när man vaknar och fortfarande är kvar då man somnar. Det är vad det är. I dessa fall finns inte mycket att ändra på än sina egna val, sin inställning till problematiken eller sin kunskap om de utmaningar som man utsätts för.

När jag säger ”sin inställning till problematiken” menar jag inte ”attitude is everything”, som att man bara ska rycka upp sig och låtsas som att solen skiner. Att landa i acceptans över hur ens liv faktiskt ser ut kan vara otroligt frigörande. När man ser saker och ting för vad de är behöver man oftast inte slåss lika mycket och det kan spara enormt på krafterna! Inga ”vad dålig jag är” eller ”varför kan inte jag klara det alla andra verkar fixa med ena lillfingret”, utan ”ok, så här funkar jag”, ”så här ser min situation ut” eller ”hur kan jag bäst hjälpa mig själv här”. Ibland betyder det att man inser att man behöver be om hjälp, lämna över arbetsuppgifter till någon annan eller inte kan vara kvar i den omgivning man befinner sig i. Ibland betyder det att man blir aktivist, låter sig själv gråta en skvätt varje dag, inser att man faktiskt måste träna istället för att scrolla på telefonen eller behöva gå i terapi. Ibland kan man dela sin historia för att hjälpa andra som befinner sig i liknande situationer så de slipper att trilla ner i de djupaste hålen, eller bara få känna att det finns åtminstone en människa i denna värld som faktiskt förstår hur ens eget liv ser ut.

En viktig sak att påminna om är att vi alla kommer med olika bakgrund, förmåga och erfarenhet. Det är lätt att fnysa åt att någon behöver sjukskrivas då ens katt dött (jag har sett detta hända på en arbetsplats), eller ondgöra sig över att någon annan alltid kommer med andan i halsen till jobbet näääästan för sent (med ett barn som vägrar gå till skolan kvar där hemma), eller tycka att någon aldrig ställer upp på det extra (kanske för att ens partner lider av svåra depressioner och man måste dra hela det praktiska lasset, plus oroa sig över suicid), eller att det förväntas att ensamstående ska dra ett mycket större lass just för att de inte har fler människor hemma (fast deras ensamhet kanske är självvald pga tidigare toxiska relationer med svår ångest eller liknande som gör att energinivåerna är på botten). Det är inte heller helt ovanligt att människor med stora utmaningar blir extra kompetenta och kanske tar på sig en massa uppgifter som någon annan hade kunnat göra. Detta kan växa över huvudet då ingen människa har outsinliga källor till energi och till och med leda till komplett utmattning. Som vän och arbetskamrat har man en viktig roll att spela där man kan hjälpa till att dra i bromsen eller hjälpa till med delegering.

Allas val och ickeval beror på en massa olika orsaker. Allas förmågor är olika. Allas erfarenheter ser olika ut. Allas gener spelar olika. Allas vardagsliv ser olika ut. Det finns människor som går så långt som att påstå att det inte finns någon fri vilja, utan att varenda beslut man tar beror på vem man är och att det inte finns några alternativ. Där är jag absolut inte, men jag inser att bara för att något jag tycker är självklart är det inte säkert att min granne håller med mig. Ser du någon som du tycker gör dåliga val så är du välkommen att tycka i ditt eget huvud. Vad du sedan lämpligen gör när du interagerar med personen ifråga är att diskutera hur hen har tänkt och om det finns något du kan hjälpa till med. Vem vet? Kanske växer ni båda i processen. Livet är orättvist. Att acceptera detta är en bra plats att börja, både då det gäller tacksamhet för det som är gott i ens eget liv och då det gäller hur man ser på sina medmänniskor. Lev väl.

Continue Reading