Etikett: recept
-
Favorit i repris!
SEMMELKLADDKAKA, 8-10 bitar 2 dl mandelmjöl 3 msk socker 1 äggvita 100 gram smält smör 1 1/2 dl mandelmjöl 1 1/2 dl socker 2 ägg+ 1 äggula 2 tsk stött kardemumma 3 1/2 dl vispgrädde florsocker extra stött kardemumma 1. Sätt ugnen på 180 grader. 2. Smält smöret och låt svalna. 3. Pensla en springform,…
-
Kläggbullar.
Favorit i repris. Sonen efterfrågade kläggbullar och jag lovade att baka en sats om han räfsade bort alla löv som trillade i backen bakom huset mellan mitt krattande i höstas och snön. Bra byte tycker jag själv och bullarna dög tydligen som muta. Bullarnas fyllning (till en sats bulldeg på 5 dl mjölk och 50 g…
-
Tisdag.
Har du lagat gumbo någon gång? Inte? Nej, att laga mat i fyra timmar innan man får hugga smaklökarna i något fantastiskt kräver vissa förberedelser. Yngsta dottern, vår Disneyfantast, har velat testa gumbo sedan hon såg Prinsessan och Grodan första gången. Jag berättade om vårt misslyckade försök att äta gumbo på restaurang i lördags. I söndags…
-
Världen är så stor, så stor…
… Lasse, Lasse liten. Större än du nånsin tror, Lasse, Lasse liten. Jag tycker själv att jag har rest rätt mycket, men när jag satte mig och fyllde i de här kartorna såg jag att jag antagligen lider av inbillningssjuka. Här syns det så klart inte att jag varit i vissa länder många gånger eller att…
-
Höstvibbarna sprider sig.
Idag var det 10° då dottern körde iväg till skolan och när hon kom hem var det 27°. Ökenklimatet bjuder på stora kontraster. Morgonpromenaderna bjuder på perfekt temperatur, men runt lunchdags går jag inte ens ut om jag inte behöver. Det är konstigt det där hur man upplever olika temperaturer och hur jag kan tycka att…
-
Go mad, møe mad, mad i rättan ti – osse madaro.
Vår familj gillar att äta bra och god mat och vi lägger antagligen mer tid på maten än Familjen Svensson (eller Jones). Jag inser att det inte alls är allom givet att ha den tiden och detta är något som jag ofta ägnar tacksamma tankar åt. I går frågade S om jag hade lust att hjälpa…
-
Hepp! Dagens måltidstips!
Knäckig äppelpaj. Ja, bara för att. För vem har egentligen definierat vad en måltid är? Jag tror att mottagarna av dessa pajer är rätt glada över att de hjälpte vår ungdomsgrupp redigera några videor, eller vad säger du? Hur många timmars jobb för en äppelpaj? De kanske skulle ha fått två var… Tacksamhetslista 23 november…
-
Kolla! Här är en bild på mina fötter i ett par skor jag gillar.
Alltså, den här idén med någon annans färdiga inläggsrubriker är jätterolig, men idag skäms jag lite. Det värsta min lillebror är ”fot-selfies” och det är ju precis det du får idag. Nåja. Mina inneskor från Minnetonka är superdupersköna och dessutom fyndade från T.J. Maxx. Saker som jag tycker om blir ännu bättre när de är fyndade….
-
Skördefest.
Persikorna mognade alla på en gång kändes det som. Barnen har hjälpt mig plocka av alla som inte fallit till marken. I går kokade jag in några i den smarriga saffranslag jag testade förra året och idag har jag gjort ”peach butter”, alltså slät persikosylt utan pektin. Man kokar istället ihop sylten. Det är första…
-
Rödbets- och fetasallad med spenat.
Det där med rödbetor, alltså… Jag har ätit många redan den här sommaren eftersom de var så fina på Sturkö, men det finns många kvar här i Orem också. Maken har levt på rödbetor, bacon och tomater så kylskåpet ekade väldigt tomt när vi kom hem. I går fyllde vi på med diverse basvaror och…