02 okt

Fyll på!

Igår sa vår körledare ”nu blir det ganska lugnt i fem veckor, sedan är det minneskonsert och sedan är det advent, typ”. Hela kören fnissade, men när jag satt i bilen och såg att naturens färger verkligen börjat skifta nu så insåg jag att det är precis så det är. Tiden är flyktig och ibland är det mer påtagligt. Jag fyller 53 den här veckan och varje gång det ska bytas ental på de år som lagts till livet blir jag både enormt tacksam för att fortfarande finnas kvar och lite stressad över känslan att jordelivet är ändligt. Guldkant på livet är väl inte dumt? Här kommer lite sånt som jag själv blir glad över. Kanske jag fyller på den under dagen, det här är det jag kom på just nu.

Gratis:
Promenad
Fotbad
Egenbehandling lymfmassage
Stund på spikmatta
Yoga
Fotosortering
Göra något av de material som redan finns hemma (pysselprylar, garn, tyg, färg, prylar)
Duka fint
Buketter/dekorationer från naturen
Härliga böcker från biblioteket
Städa fint i lådor och skåp

Billigt (upp till 100 kr):
Bad eller dusch med lödder
Något extra smarrigt från frukt- och grönsaksdisken
En kopp te
Film eller bok från betaltjänst (Netflix, Bokus etc.)
Second hand-runda
Tända stearinljus
Skicka brev

Ganska billigt (100-200 kr):
Göra små höststilleben utomhus med bl a ljus med timer och någon växt
Köpelunch på stan
Nya produkter för egenvård
Skicka boostpaket
Finkött från gårdsbutik

Dyrare (200 kr-):
Nya pysselprojekt
Frisörbesök
Kläder (ej second hand)
Doft
Nytt till trädgården (växter, lökar etc)
Massage

21 apr

Gör paj av kirskålen.

På engelska säger man ”When life gives you lemons, make lemonade”, men på svenska passar det kanske bättre med ”När hela trädgården är full av kirskål blir det paj och pesto till middag”. Jag har aldrig varit särskilt förtjust i kirskål. Nog är den grön och frodig, men den tar gärna över på ställen där man gärna hade sett något annat. Förra året upptäckte jag vilken fantastisk och gratis grönsak den faktiskt också är!

Igår dämpade vi sålunda allt godisätande med denna dunderingrediens. Både paj och pesto blev ruskigt goda. Jag hade aldrig gissat att det var ett ogräs vi smaskade i oss om jag inte hade vetat om det. Det berodde dock bara på direkt obildning. På Wikipedia kan man lära sig följande:

”Kirskålen sägs ofta felaktigt ha införts av munkarna under medeltiden. Arkeologiska fynd visar emellertid att den odlades i Sverige redan under förromersk järnålder (500 f. Kr. – år 0), långt innan klosterväsendet etablerats i Skandinavien. [5] Munkarna odlade kirskål som läkeört och grönsak.

Även på svenska slott och herrgårdar för några sekler sedan odlades kirskål som grönsak, och det är därifrån den spritt sig till nuvarande omfattning.”

Har du lust att testa recepten vi följde har du dem här:

Pesto på kirskål Jag rostade solrosfröna och använde västerbottenost. Mums! Ett tips är att inte ta allt för mycket kirskål i förhållande till de andra ingredienserna då peston kan bli lite väl tjock.

Kirskålspaj Det här receptet följde jag inte riktigt. Jag gjorde en annan botten på glutenfritt mjöl, skippade oliverna, blandade 2 dl grädde med 1 dl mjölk och skar i ca 1 dl finstrimlad purjo. Hur som helst blev det riktigt gott. Gör din favoritmatpajdeg och våga prova dig fram lite medan du använder receptet som grund att luta dig på.